Грудинка горячего копчения из домашней свинины от проекта "100 деревень! Мы рады представить вам нашу изысканную "грудинку горячего копчения"! Этот деликатес — настоящий шедевр гастрономии, который подарит вам незабываемое кулинарное наслаждение. Сочная, ароматная и нежная, грудинка приготовлена с максимальным вниманием к деталям и традициям. Изготовленная из домашней свинины, наша грудинка дарит насыщенный вкус и великолепный аромат, которые невозможно забыть. За её приготовление отвечает опытный мастер своего дела — Елена из поселка Троицкий. Она с любовью и страстью занимается горячим копчением на протяжении многих лет, и её талант не может не вызывать восхищения. Не упустите шанс попробовать это уникальное произведение кулинарного искусства! Как отметил мой друг, бренд-шеф Михаил Мельков: «Такое в городе не купишь!» Это подчеркивает высокое качество и необычность нашего продукта, который не оставит равнодушными ни гурманов, ни тех, кто просто ценит настоящую деревенскую еду. Попробуйте нашу грудинку горячего копчения и раскройте для себя богатство натурального вкуса в каждом ее кусочке!
Мясо в специях горячего копчения от проекта "100 деревень". Представляем вашему вниманию "мясо в специях горячего копчения" — настоящий деревенский деликатес! Это превосходно приготовленное домашнее мясо свинины, которое выполнено с использованием традиционного метода горячего копчения, подарит вашим рецепторам незабываемое удовольствие! Каждый кусочек этого мяса пропитан ароматом натуральных специй, которые усиливают его вкус и делают его настоящим кулинарным шедевром. За его создание ответственна мастер своего дела — Елена из поселка Троицкого. С ее богатым опытом в копчении, она умеет создавать такие вкусные продукты, что аплодисменты не заставляют себя ждать! Как отметил мой друг, бренд-шеф Михаил Мельков: «Такое в городе не купишь!» Это только подтверждает уникальность и высокое качество продукта, созданного с душой и заботой!
Колбаса рубленная горячего копчения от проекта "100 деревень". С гордостью представляем вам "Колбасу рубленую", в которой соединяются лучшие традиции приготовления и качество домашнего мяса свинины! В её составе — нежные кусочки свинины и куриного филе. Каждый кусочек колбасы изготовлен вручную методом горячего копчения, придающим ей не только неповторимый аромат, но и сногсшибательный запах настоящего копчения, который наполняет воздух и будоражит вкусовые рецепторы. Эту колбасу приготовила талантливая Елена, и результаты её труда говорят сами за себя — это безусловно деликатес высочайшего качества! Восхищаемся Еленой — настоящим бриллиантом своего дела! Пробуя Рубленую колбасу, вы откроете для себя новый уровень вкуса, который подарит вам ощущение деревенского уюта и заботы в каждом укусе.
«Чеддер» — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). Созревает «Чеддер» в бандаже из ткани, смоченной в топленом сливочном масле, которое мы производим сами. Такой бандаж становится домом для голубой плесени, именно она сохраняет «Чеддер» многие годы. Чеддер 6-месячной выдержки: это нежный полутвердый сыр. У него маслянистая структура и ярко-сливочный вкус, с едва уловимыми нотками множества ароматных трав. Он легко плавится в супах или пицце, легко натирается на терке, а при разрезании совсем не крошится. Очень мягкий по структуре и очень нежный по вкусу.
«Чеддер» — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). Чеддер 12-месячной выдержки: структура сыра уже не такая маслянистая, как у шестимесячного. Он более суховат, а вкус ярко выражен — тот самый, который свойственен выдержанным полутвердым и твердым сортам правильных английских сыров.
Чеддер из козьего молока — традиционный бандажированный Чеддер, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия), но с авторской изюминкой - козье молоко используется трех пород коз, чтобы вкус и аромат получились деликатными и нежными. * Чеддер из козьего молока более белый; * Козий Чеддер более сливочный, нежный и деликатный.
Стилтон — полумягкий сыр из коровьего молока. Варится по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира. 70% успеха Стилтона — это процесс созревания. Через несколько недель созревания Стилтон прокалывается, чтобы необходимый для развития плесени кислород проник в центр большой головы весом 8 – 9 кг. Из-за своих внушительных размеров он меньше подвержен высыханию, более влажный, маслянистый, мажущийся, имеет более свежий сливочно-фруктовый вкус, чем Пиканте. Кроме того, в связи с меньшим доступом кислорода в нем разрастается меньше плесени.
100 деревень
проект, направленный на объединение и развитие сельских хозяйств уральского региона! Мы создаём качественную и натуральную продукцию, возрождая добрые традиции и любовь к родному краю!
Один раз в две недели мы доставляем нашу продукцию в населенные пункты: г.Екатеринбург, г.Талица, с.Бутка.
Андрей Фролов
Идейный вдохновитель проекта
Наша миссия — «Процветающие деревни Урала» — нашла не просто отклик, а стала общей точкой притяжения.
Наша стратегическая цель «2055-10-10-11» и дорожная карта — получили легитимность и поддержку.
Это значит, что у нас открываются возможности: • консолидировать силы общества; • переформатировать культурно-экономический код территории; • создать здесь полигон агро-инноваций для всего региона.
Друзья, я верю в это! И теперь есть уверенность, что это — не просто мечта, а общий стратегический выбор. Большая работа начинается!
Доставка и оплата
Дата следующей доставки: 30 ноября 2025 года
Подпишитесь на нашу рассылку
Раз в месяц мы рассылаем информацию о новых поступлениях, скидках и новостях магазина. Присоединяйтесь к нашему сообществу!