1 литр

стакан 180-200 грамм

250 грамм

"Вологодский деликатес" / 100 грамм

Бутылка / 500 грамм

Стакан / 300 грамм

Бутылка / 1 литр

Бутылка / 300 грамм

Моцарелльные из домашней курицы / 0,5 кг

Моцарелльные / 0,5 кг - 4 штуки

Грудинка горячего копчения из домашней свинины от проекта "100 деревень! Мы рады представить вам нашу изысканную "грудинку горячего копчения"! Этот деликатес — настоящий шедевр гастрономии, который подарит вам незабываемое кулинарное наслаждение. Сочная, ароматная и нежная, грудинка приготовлена с максимальным вниманием к деталям и традициям. Изготовленная из домашней свинины, наша грудинка дарит насыщенный вкус и великолепный аромат, которые невозможно забыть. За её приготовление отвечает опытный мастер своего дела — Елена из поселка Троицкий. Она с любовью и страстью занимается горячим копчением на протяжении многих лет, и её талант не может не вызывать восхищения. Не упустите шанс попробовать это уникальное произведение кулинарного искусства! Как отметил мой друг, бренд-шеф Михаил Мельков: «Такое в городе не купишь!» Это подчеркивает высокое качество и необычность нашего продукта, который не оставит равнодушными ни гурманов, ни тех, кто просто ценит настоящую деревенскую еду. Попробуйте нашу грудинку горячего копчения и раскройте для себя богатство натурального вкуса в каждом ее кусочке!

Мясо в специях горячего копчения от проекта "100 деревень".
Представляем вашему вниманию "мясо в специях горячего копчения" — настоящий деревенский деликатес! Это превосходно приготовленное домашнее мясо свинины, которое выполнено с использованием традиционного метода горячего копчения, подарит вашим рецепторам незабываемое удовольствие!
Каждый кусочек этого мяса пропитан ароматом натуральных специй, которые усиливают его вкус и делают его настоящим кулинарным шедевром.
За его создание ответственна мастер своего дела — Елена из поселка Троицкого. С ее богатым опытом в копчении, она умеет создавать такие вкусные продукты, что аплодисменты не заставляют себя ждать! Как отметил мой друг, бренд-шеф Михаил Мельков: «Такое в городе не купишь!» Это только подтверждает уникальность и высокое качество продукта, созданного с душой и заботой!

Колбаса рубленная горячего копчения от проекта "100 деревень".
С гордостью представляем вам "Колбасу рубленую", в которой соединяются лучшие традиции приготовления и качество домашнего мяса свинины! В её составе — нежные кусочки свинины и куриного филе. Каждый кусочек колбасы изготовлен вручную методом горячего копчения, придающим ей не только неповторимый аромат, но и сногсшибательный запах настоящего копчения, который наполняет воздух и будоражит вкусовые рецепторы.
Эту колбасу приготовила талантливая Елена, и результаты её труда говорят сами за себя — это безусловно деликатес высочайшего качества! Восхищаемся Еленой — настоящим бриллиантом своего дела! Пробуя Рубленую колбасу, вы откроете для себя новый уровень вкуса, который подарит вам ощущение деревенского уюта и заботы в каждом укусе.

«Чеддер» — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). Созревает «Чеддер» в бандаже из ткани, смоченной в топленом сливочном масле, которое мы производим сами. Такой бандаж становится домом для голубой плесени, именно она сохраняет «Чеддер» многие годы. Чеддер 6-месячной выдержки: это нежный полутвердый сыр. У него маслянистая структура и ярко-сливочный вкус, с едва уловимыми нотками множества ароматных трав. Он легко плавится в супах или пицце, легко натирается на терке, а при разрезании совсем не крошится. Очень мягкий по структуре и очень нежный по вкусу.

«Чеддер» — полутвердый сыр из коровьего молока, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия). Чеддер 12-месячной выдержки: структура сыра уже не такая маслянистая, как у шестимесячного. Он более суховат, а вкус ярко выражен — тот самый, который свойственен выдержанным полутвердым и твердым сортам правильных английских сыров.

Чеддер из козьего молока — традиционный бандажированный Чеддер, который варится на частной сыроварни "Соболев Сыр" строго по рецептуре старинной и до сих пор действующей сыроварни из Сомерсета (Англия), но с авторской изюминкой - козье молоко используется трех пород коз, чтобы вкус и аромат получились деликатными и нежными.
* Чеддер из козьего молока более белый;
* Козий Чеддер более сливочный, нежный и деликатный.

Стилтон — полумягкий сыр из коровьего молока. Варится по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира. 70% успеха Стилтона — это процесс созревания. Через несколько недель созревания Стилтон прокалывается, чтобы необходимый для развития плесени кислород проник в центр большой головы весом 8 – 9 кг. Из-за своих внушительных размеров он меньше подвержен высыханию, более влажный, маслянистый, мажущийся, имеет более свежий сливочно-фруктовый вкус, чем Пиканте. Кроме того, в связи с меньшим доступом кислорода в нем разрастается меньше плесени.